 |  |
Balení: 50 ml
Přírodní tekutý kouř SMOKE I, 500 ml
Specifické informace o produktu
Popis
Hnědý tekutý roztok s charakteristickým aroma, přírodní produkt vyrobený tepelným rozkladem tvrdého dřeva /pyrolýzou/.
Zařazení
Kouřové aroma
Aplikace
Může být použit neředěný v plné síle, aplikuje se rozprašovačem, štětcem nebo odměrkou.
Doporučená dávka – v závislosti na aplikaci / při výrobě sýra postačuje přidat 1 PL do 10 litrů mléka před sýřením a chuť sýra bude vysoké kvality/
Použití
Pro povrchovou úpravu sýrových výrobků /sýry, pomlázky, pařenice, oštěpky, uzlíky, tofu apod./
Domastných výrobků / marináda na steaky, kotlety, játra, maso, šunka, klobásy, párky, slanina, žebírka apod./
Do jídel jako koření / k dochucení polévek a omáček jako náhrada chutě uzené slaniny a masa, do aspiků a huspeniny apod./
Tekutý kouř dodá potravinám typické aroma a lákavou chuť tvrdého dřeva.
Obsah alergenů
Neobsahuje alergeny /vyhovuje nařízení 2007/68/EG/
Organoleptické vlastnosti
Vzhled - kapalina
Barva - hnědá
Aroma - po uzení, bez cizích pachů
Chemické/fyzikální údaje:
pH 2,1-2,9
Density 1,1 g/ml
Benzo (a) antracen <20μg/kg
Benzo (a) pyren <10μg/kg
Obsah uzeného aroma 5-15g/kg
Nutriční hodnoty na 100g výrobku:
Energie 48kJ/11kcal
Sacharidy <2,0g
z toho cukry <2,0g
Tuky <0,1g
z toho nasycené mastné kyseliny <0,1g
Bílkoviny <1,5g
Sůl <0,1g
GMO status – podle prohlášení dodavatele produkt, který je uveden v této specifikaci, je podle EU předpisů 1829/2003 a 1830/2003 bez GMO
Skladovací podmínky - skladovat při teplotě 6-24°C v originálním uzavřeném obalu
Minimální trvanlivost - 12 měsíců od data výroby /vyznačen na obalu/, při skladování v rámci výše uvedených pokynů
Další informace:
Prohlášení:
výrobce prohlašuje, že použité komponenty
nejsou geneticky modifikovány, výrobek nebyl ošetřen ionizujícím zářením
a ve smyslu Nařízení evropského parlamentu a rady (EU) č.1169/2011 ze dne 25. října
2011
Země původu - Německo
Balení: 50 ml tekutý kouř / specifikace /
 |
Sýrařské sady Syřidla
|
Doprava Doba expedice Poštovne Možnosti platby |
Jak nakupovat Obchodní podmínky Reklamace Ochrana osobních údajů Kontakty |
Milchema, spol. s r.o.
|
