 |  |
Syřidlo Hrudka XP 200, 1000 ml
Tekuté mikrobiální syřidlo hrudky XP200 je oblíbené nízkonákladové syřidlo určené k sýření všech druhů mléka na výrobu čerstvých sýrů a sýrů s krátkou dobou zrání. Syřidlo má široké uplatnění v mlékárenském průmyslu jako alternativa k hovězímu a telecímu syřidlo. Syřidlo je vhodné i pro použití v produktech určených pro vegetariány
Specifikace:
- Dávkování: 1,5-3 ml na 10 litrů mléka
- Aktivita syřidla: 205 IMCU / ml
- Teplota zesýrovatění / srážení /: 30-35 ° C
- Čas zesýrovatění: 40-45 minut
- Skladování: při teplotě 2 až 8 ° C (nesmí zmrznout)
- Doba použitelnosti: 12 měsíců od data výroby *
- Minimální trvanlivost: vyznačena na obalu
- Země původu: Dánsko
* Při dodržení skladovacích podmínek je minimální trvanlivost syřidla nejméně 12 měsíců od data výroby. Po uplynutí této doby je syřidlo stále použitelné, jen ztrácí na síle a proto je třeba zvýšit doporučené dávkování
Vliv na minimální trvanlivost syřidel má i teplota skladování a manipulace. Je třeba rozlišovat tyto teploty. Syřidlo není potravina, ale přídatná látka do potravin, krátkodobá expozice syřidla během transportu i při vyšších venkovních teplotách v letním období má jen nepatrný vliv na jeho minimální trvanlivost.
Obsah balení:
Syřidlo Hrudka 1000 ml
Postup na výrobu hrudkového sýra v domácích podmínkách
Balení: 1 ks
 |
Sýrařské sady Syřidla
|
Doprava Doba expedice Poštovne Možnosti platby |
Jak nakupovat Obchodní podmínky Reklamace Ochrana osobních údajů Kontakty |
Milchema, spol. s r.o.
|
